Meidän pitäisi syödä vähän kaikkea

Tästä tulee lyhyempi juttu (harvinaista minulta, ole hyvä).

Mistä meidän pysyvä ja maailman menossa mukana selviävä terveys ja hyvinvointi rakentuu?

Palaan taas mikrobeihin, mikroskooppisiin vapaaehtoistyöntekijöihimme, jotka antaa meille niin terveyden kuin viisaudenkin (no, JOILLEKIN ainakin..).

Jos yksi tai muutama mikrobi pääsee ylivaltaan, alkaa yleensä tulla ongelmia. Meidän kehoa ei ole koskaan tarkoitettu steriiliksi eikä sellaiseksi, jossa elää vain niitä mikrobeja, joita meidän pienet aivot kykenee ymmärtämään.

Meidän keho syntyi ja kukoistaa silloin kun siellä kuhisee miljardi toisensa perään erilaisia mikrobeja, jotka luo jatkuvasti elämää, kommunikoi keskenään, jakaa tietoa ja resursseja, kehittyy ja muuttuu. Mitä erilaisempia, sen parempi.

Ja btw, emme voi joka tapauksessa välttää näitä. Ilmassa, jota nytkin hengitämme on kokoajan 10 potenssiin 31 eri virusta. Se on sellaiset 10 kertaa enemmän kuin maailmankaikkeudessa on tähtiä. Puhaltelemme niitä sisään aika monta kertaa päivässä.

Emmekä kuitenkaan sairastu vakavasti joka henkäyksellä.

Se johtuu paristakin asiasta. Ensinnäkin virukset ei ole kaikki hengenvaarallisia (oikeastaan ne on välttämättömiä elämälle, mutta siitä lisää toiste) ja toiseksi, meidän rikas mikrobisto pitää huolen siitä että yksi kaveri ei pääse ottamaan niskalenkkiä muista vaan kaikki nämä virukset sujahtaa mukaan vilisevään ekosysteemiimme ja häviää massaan aiheuttamatta mitään.

Tämä siis silloin kun mikrobistomme on kunnossa.

Ja miten se tapahtuu?

Syömällä kaikkea!

Syö sateenkaari (kaikenvärisiä ruokia)

Syö villisti (natustele voikukkaa, poimulehteä, nokkosta, apilaa)

Syö läheltä maata (kasviksia ja hedelmiä ja marjoja raakana tai kevyesti paistettuna, höyrytettynä)

Lihapuolella syö mahdollisimman villiä ja vapaata (riistaa, villikalaa, grass fed)

Jos tuntuu vaikealta, aloita helpolla.

Laita pizzan päälle vähän nokkosta.

Mene järven rantaan ongen kanssa, lue kirjaa ja annan ongen maata omissa oloissaan rannalla. 99% kaloista on niin pieniä, että sinun ei tarvitse riippua ongen perässä hengenhädässä, vaan kun kala nappaa voit sulkea kirjan, haukotella, mennä ottamaan ongesta kiinni ja nostaa kalan ylös (tämä vinkki mieheltäni). Jos haluat oikein ottaa rennosti, laita kulkunen ongen päähän niin ei tarvitse edes vilkuilla onkea. Mukava helinä kertoo milloin onki kaipaa huomiota.

Lisää salaattiin yksi voikukan lehti.

Jne... Saat varmasti ideasta kiinni.

Jokaiselle on oma "syö kaikkea" keino.

Mikä voisi olla sinun?

T. Johanna